黄河口小麦文化研讨会落幕！继“济麦60”之后，东营又一次被“看见”

晨报东营讯 “落实黄河国家战略，打造地方文旅美食品牌的重要活动，东营未来可期！”

　让中国看见东营 黄河口小麦文化研讨会现场

　　6月15日，正值东营市麦收的黄金时节，由东营市工商业联合会、东营市文化和旅游局、东营市农业农村局、东营市农业科学研究院、东营市精品旅游促进会主办，由东营市绿色餐饮商会、村长家的疙瘩汤承办的“让中国看见东营——黄河口小麦文化研讨会暨疙瘩汤升级品鉴会”成功举办。

　　东营市工商联副主席温暖，东营市文化和旅游局党组成员、副局长宋士栋，东营市精品旅游促进会咨委会委员、招商专业委员会副主任郭学增，东营市农业农村局四级调研员朱德明，东营市农科院作物研究所农艺师徐德芳，中科院烟台海岸带研究所助理工程师张奕，山东半球面粉有限公司董事长阮春华，东营市绿色餐饮商会会长、村长家的疙瘩汤创始人代景国等共同出席。

各界人士以近期东营网红“济麦60”“东营盐碱地小麦丰收”为切入口，以东营本地小麦、面粉与餐饮的融合发展、东营城市影响力的持续提升为核心点，就“黄河入海口”这一城市IP如何持续落地，持续激活，展开了深度讨论。

　　东营落实“黄河国家战略”打造文旅美食IP

　　需要政府、产业、品牌企业的“矩阵力量”

　　近日，“亩产460.98公斤！济麦60盐碱地夺高产”的相关新闻，火到全国媒体。这不仅让各界聚焦东营，也让付出了辛勤汗水的当地农民、农业相关部门单位和企业为之欣慰。

　　东营市农科院作物研究所农艺师徐德芳表示：“我们东营应该趁势，用好国家扶持政策，继续开发东营盐碱地的小麦种植潜力。”

　　伴随着这份小麦丰收的喜悦，顺着黄河口小麦丰收这一话题，各界人士将话题引到更高的城市发展维度之上。

东营市文化和旅游局党组成员、副局长宋士栋

　　东营市文化和旅游局党组成员、副局长宋士栋，以文旅为切口进行分享，“从东营农产品，到东营特色食材，再到东营美食，这是个矩阵产业链。我们在深入挖掘石油文化、黄河口文化、湿地文化等地方特色文化内涵的基础上，打造多样化地方文旅品牌活动，不失为落实国家黄河战略的有效方式之一。今天这场研讨会，又是一次新探索，有政企互动，有本地‘老字号面粉’和本地老牌餐企的互动，也是为打造美食东营、讲好东营文旅故事共同发力。”

　　“这样做下去，才会有更多人了解东营、记住东营、留恋东营、往返东营！才会让更多人，沿着黄河来东营旅行！”

　　东营市工商联副主席 温暖

对此，东营市工商联副主席温暖深表认同。“东营要发展，‘黄河入海口’城市IP要擦亮，具体该如何落地？我认为，这场研讨会，带了个好头，提供了一个很好的借鉴方向——就是创新与融合。今天，东营一个创立66年的面粉品牌，一个创立18年的餐饮品牌，坐在了一起，并且进入更深入的合作阶段，这是民营企业强强联合的融合创新思路，也让我更加坚信，打造东营更多的文旅、美食IP，未来可期。”

　　用东营美食，讲好东营文旅故事

　　“用地方食材，做好地方美食”，就是东营自信

　　每一个地方的美食，都是一个地方文化最接地气的表达。一桌以“村长家的升级版疙瘩汤”为C位菜品的宴席，也是本次研讨会的最大亮点之一。

　　让中国看见东营疙瘩汤升级品鉴会

　　据东营市绿色餐饮商会会长、村长家的疙瘩汤创始人代景国介绍，自2017年创立“村长家的疙瘩汤”品牌，便致力于研发一道“来东营必吃的代表美食”。为此，围绕着这碗疙瘩汤，5年间在持续升级。本次品鉴会呈现的盐田虾蓉疙瘩汤，是最新升级的一款，升级点就是升级选用东营“老字号”面粉品牌——半球面粉，搭配使用当地的盐田大虾制作而成。