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垦利区红光渔港2019开海仪式暨开凌美食节隆重举行

来源:鲁中晨报 编辑:withyi 时间:2019-02-20
导读: 垦利区红光渔港2019开海仪式暨开凌美食节隆重举行
晨报东营讯2019年2月20日上午,为全面展示示范区滨海特色旅游资源,彰显独特浓郁的渔区传统文化,推介特色旅游节庆与旅游商品,体现依靠海洋、保护海洋、绿色环保可持续的发展理念,由红光渔民协会主办,东营市现代渔业示范区、垦利区文化和旅游局 、垦利区海洋发展和渔业局协办东营星辉文化传播有限公司承办的中国·垦利红光2019开海仪式暨开凌梭美食节在红光渔港隆重举行。各级新闻媒体、各地摄影家、游客和当地渔民共千余人次参加了活动。
 

       随着祭海仪式的启动,渔民们通过现杀猪羊,上香敬酒,念诵祭文等方式,祈求新一年里航行平安、渔业丰收。紧接着,近二十条渔船从码头出发,缓缓驶向渤海湾腹地水域捕鱼,同时岸上礼炮齐鸣、锣鼓喧天,精彩的舞龙舞狮表演也接踵而出,为出海渔船讨个好彩头。
 




       据了解,在惊蛰前的半个月捕到的梭鱼,称为开凌梭。每年开春后,迎来黄河凌汛,冰凌融化,流入大海,刚刚经历过冬季休眠的梭鱼们成群结队游进黄河口淡水中觅食,此时的梭鱼肉质肥厚,味道鲜美,相传渔民在捕鱼的时候听到黄河冰凌化开的声音,人们称它为开凌梭。它带来了第一缕春的消息,是黄河口渔民一年好收成的好兆头。祭海仪式结束后,游客们开始在现场争相品尝免费的开凌梭鱼汤。更有不少游客在渔港内购买了新鲜的开凌梭鱼及其他海产品,准备带回家慢慢烹饪品尝这开春第一鲜。
 


       整个活动现场人潮涌动、气氛热烈,为今年的红光开海季注入了新一轮生机。据悉,自2017年首届开海节举办以来,开海节已经成为渔业示范区向外宣传的名片,是展现红光特有传统文化和人文精神的重要窗口,也是渔业示范区弘扬先进海洋文化、打造知名文化旅游节庆品牌的有力支撑。(记者  王梦奇)
责任编辑:withyi

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