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东营龙凤祥大饭店副总经理孙明海洛杉矶“中华美食之夜”展技艺

来源:鲁中晨报 编辑:段波 时间:2019-04-15
导读: 晨报东营讯 1月11日,中国烹饪协会中国名厨代表团应外交部之邀赴美国参加纪念中美建交40周年庆典,执行中华美食之夜大型招待宴会制作和表演任务,中国烹饪大师、东营龙凤祥大饭店副总经理孙明海作为鲁菜代表全程参与了此次活动。 ▲中国11位名厨在中华美食之
      晨报东营讯     1月11日,中国烹饪协会“中国名厨代表团”应外交部之邀赴美国参加“纪念中美建交40周年庆典”,执行“中华美食之夜”大型招待宴会制作和表演任务,中国烹饪大师、东营龙凤祥大饭店副总经理孙明海作为“鲁菜代表”全程参与了此次活动。

    ▲中国11位名厨在“中华美食之夜”展示技艺
     本次中国烹饪协会名厨代表团由名厨委员会主席高炳义领队,11名中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员会成员组成。团队以高素质、高水准、高技艺呈现的“中华美食之夜”菜点组合获得了中国驻洛杉矶总领馆以及美国洛杉矶各界的高度赞扬,并获得洛杉矶政府颁发的授予中国烹饪协会的感谢状。

    ▲孙明海和洛杉矶中国领事馆总领事张平留影

    ▲孙明海和蒙特利公园市市长陈赞新(中间位置)及议员留影
    本次活动以丰富多样的中华美食立体化呈现出博大精深的中国餐饮文化、中华烹饪技艺,展示了中餐在国际交流中的全方位运用,以全新的模式更好地促进了中华美食文化“走出国门”,在中华美食文化世界传播史上新增了重要的篇章。

   ▲孙明海展示技艺
    中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员、东营龙凤祥大饭店副总经理孙明海烹调制作了龙凤祥大饭店特色菜品“宫保大虾球”、“东坡牛腩”、“丰收橄榄鱼丸”等菜肴,并现场表演了“拔丝地瓜”,深受当地政要、各界人士、华侨华人代表们的高度赞誉,让宾客们感受到了中华美食文化的博大精深与无穷魅力,为弘扬传播“鲁菜文化”做出了积极贡献。

孙明海参加中国驻洛杉矶领事馆主办的“向名厨学厨艺”活动
      1月12日,由中国驻洛杉矶领事馆主办,中国烹饪协会协办的《向名厨学厨艺》活动在洛杉矶帕莎迪纳厨师学校举行。

    ▲中国驻洛杉矶总领事张平夫人陈蔚发表讲话
     中国烹饪协会的五位国家级大师:孙明海、蒋良最、周华、王力群、粘书建分别为大家分享中华美食的技能,普及中国菜系及代表菜品红烧肉的做法,家宴搭配等美食文化知识,并现场展示大家如何做桂花拉糕、白菜猪肉锅贴、东陂牛肉、茄汁香酥鱼片、凤梨古老杏鲍菇等美食佳肴,得到了大家的高度认可。

    与会来宾与中国名厨合影留念

    ▲活动现场

    中国驻洛杉矶总领事夫人陈蔚、文化领事王瑾、侨务领事陈晓毅、教育领事柴海鹰、副总领事庄志哲夫人、副总领事代双明夫人等领事代表与来自当地各界、各社区的侨领代表们百余人出席了当天的活动。

    洛杉矶帕莎迪纳厨师学校校长何梅与孙明海现场签订、颁发客座讲师聘书
   (本报记者  段波)


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责任编辑:段波

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