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圆福利食品厂:做东营人最放心的“机厂月饼”,欢迎大家品尝选购

来源:鲁中晨报 编辑:段波 时间:2019-08-31
导读: 晨报东营讯 每到中秋佳节时,东营市各大商
     
      晨报东营讯     每到中秋佳节时,东营市各大商场、超市及各小区百货经销店所销售的月饼散发着浓浓的思念味道:精装、散装、自制月饼,五仁、什锦、蛋黄月饼……不同包装、不同口味、不同品牌的月饼一时间又走入市民眼帘。    
      要说起东营本土月饼“品牌”,在平常百姓心目中最有份量的当属“机厂月饼”。多年来,机厂月饼虽然包装朴实,但一直以质量可靠、口味纯正闻名,造就了“酒香不怕巷子深”的传奇。
   ▲月饼生产车间
    ▲烘烤出来的月饼
     那么今年月饼的价格咋样?品种又有啥变化?市场销路好不好?为了了解今年月饼的价格及市场情况,8日24日,记者来到位于胜利油田总机厂厂区内的圆福利食品厂,采访了付晓静经理。

   ▲月饼包装车间







   ▲包装好的月饼

月饼的价格与去年持平
       “我们圆福利食品厂今年6月初就开始采购制作月饼的食材,7月份开始生产月饼。月饼价格方面,虽然像黑芝麻、花生米、核桃仁等制作月饼食材的价格今年已上涨,但为了让更多的老年人、老顾客品尝到既实惠又好吃的圆福利食品厂月饼,今年我们厂的的月饼价格与去年持平,价格每斤16元至38元不等。” 付晓静经理首先回答了大家最关注的月饼价格问题。


     ▲小区居民纷纷前来选购月饼

月饼品种众多,能满足不同口味顾客的需求 
      据了解,圆福利食品厂月饼品种有20多种,既有传统的“五仁”、“黑芝麻”、“蜜豆”、“椰蓉”等月饼,又有针对老年人、糖尿病人等特定消费人群所开发的“木糖醇五仁”、“木糖醇黑芝麻”、“无蔗糖板栗”、“无蔗糖豆沙”、“无蔗糖香芋”、“无蔗糖黑芝麻”等种类的月饼。另外,今年新开发了“香葱肉松”月饼,由于口味好、价格适中,销路非常好。

    ▲生产月饼所需的半球面粉

    ▲生产月饼所需的胡姬花花生油

    ▲生产月饼所需的核桃仁

    ▲生产月饼所需的咸香流油的蛋黄

月饼原材料选用国内最好的食材
      付晓静告诉记者,圆福利食品厂以让顾客吃到干净、卫生放心的食品为原则。在原材料方面,特用胡姬花古法小榨花生油、半球特精放心面粉、新疆核桃仁等优质原材料,经过师傅们的精挑细选,精心烘焙,为顾客做出了口感上乘,口味悠长的月饼。
      在月饼具体制作环节方面,付晓静主要向媒体记者介绍了两种月饼的制作方式:“福婆婆”牛肉月饼,以回族、五营村,由阿洪亲自宰杀的草牛肉为原材料,经过秘制加工,做出的牛肉月饼,咸甜适中,软糯香甜;“福婆婆”蛋黄酥月饼用最上好的奶油,马踏湖的农家喂养,腌制的,咸香流油的鸭蛋黄,再加上百合枸杞、莲子蓉,师傅们用精湛的手艺,做出了酥松鲜嫩,奶香浓郁,甜而不咸的蛋黄酥。

   朴实包装礼盒款

    二十几年前的老月饼礼盒款
     在月饼包装方面,圆福利食品厂月饼还保持着机厂月饼“包装朴实”的风格外,今年又新添了二十几年前的老月饼礼盒款,让消费者又多了一种新的选择。

 做良心月饼,市场前景越来越好
      近两年来,圆福利食品厂的规模不断扩大,但月饼制作,还是纯手工制作。生产一个月饼需要经过选料,炒料调馅、和面、分馅、分皮、包馅、成型、烘烤、冷却、包装等十几道工序。其中调馅和烘烤是最重要的工序,调馅重在月饼馅料的搭配,烘烤重在温度、火候的掌握,并且做出的月饼不但要好吃好看,还要足斤足量,做月饼就做良心月饼,这是圆福利人长挂在嘴边的话,他们多年来也是这么做的。
     付晓静告诉记者,今年他们的月饼不但在东营销路的好,山东省其他地市,甚至省外的一些城市的客户,现在已开始订货,他们每天都通过快递给客户邮寄月饼,并且山东省内的客户邮寄月饼免费。

    ▲付晓静承诺:做良心月饼
    付晓静郑重承诺,圆福利食品厂月饼永远只做高质量,高品质,好味道,无防腐剂,吃着放心的月饼,。
   
   ■热销月饼照片选登及今年月饼价目表▼

   ▲五仁月饼

   ▲牛肉月饼

   
▲板栗月饼

   
▲枣泥月饼

   ▲黑芝麻月饼

   
▲什锦月饼

   
▲蜜豆月饼

 
 ▲酥皮黑芝麻月饼

   
▲香葱肉松月饼

   ▲2019中秋月饼价目表
   月饼销售热线:15965290789  15550535118
   圆福利食品厂地址:西三路南苑小区老机厂院内胜利十一中学西门南200米路西

     (记者 段波)


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责任编辑:段波

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