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东营金秋美食 购物 扶贫消费促进月,餐饮行业职业技能竞赛举办

来源:鲁中晨报 编辑:段波 商凤华 时间:2020-09-22
导读: 山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省团餐行业协会,山东省饭店协会分别联合省直有关部门共同举办的正大杯山东省富民兴鲁餐饮行业职业技能竞赛和全省餐饮行业 首届厨师(服务)争先创优技能竞赛东营赛区预选赛同步举办 为弘扬中华饮食文化,打
     ——山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省团餐行业协会,山东省饭店协会分别联合省直有关部门共同举办的“正大杯”山东省富民兴鲁餐饮行业职业技能竞赛和全省餐饮行业 首届厨师(服务)“争先创优”技能竞赛东营赛区预选赛同步举办
 
 
      为弘扬中华饮食文化,打造黄河口餐饮品牌,树立行业形象,造就一批适应现代餐饮业发展需要的高技能人才,促进东营市餐饮服务业的健康快速发展,作为2020东营“金秋美食·购物·扶贫消费促进月”的重要活动之一,东营市餐饮饭店行业第八届黄河口职业技能竞赛暨山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省团餐行业协会,山东省饭店协会分别联合省直有关部门共同举办的“正大杯”山东省富民兴鲁餐饮行业职业技能竞赛和全省餐饮行业首届厨师(服务)“争先创优”技能竞赛东营赛区预选赛于9月17日在龙凤祥大饭店成功举办。

      ▲大赛开幕式由东营市烹饪餐饮饭店协会执行会长兼秘书长张所茹主持

     ▲大赛开幕式活动现场
      
东营市21家餐饮企业的119名决赛选手参加中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务、客房服务六个项目竞赛。评出一等奖13人,二等奖27人,三等奖38人,优秀奖41人。

    ▲东营区职业中等专业学校参赛选手代表所有参赛选手宣誓

    ▲齐鲁膳艺研究院院长许航先生代表评判员宣誓
       本次烹饪技能竞赛,由东营市商务局、东营区人民政府主办;由东营区商务局、东营市烹饪餐饮饭店协会承办;由山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省团餐行业协会、山东省饭店协会支持;由正大集团农业食品企业赞助。东营市商务局、东营营区商务局、山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、齐鲁膳艺研究院、正大集团农牧食品企业等单位有关领导以及协会部分名誉会长出席了开幕式。

     ▲评委在对参赛项目进行认真打分


    ▲东营餐饮业人士在大赛活动现场观摩参赛菜点

     东营东胜海天酒店有限公司、东营龙凤祥大饭店有限公司、东营王记富老乡亲餐饮有限公司、胜利油田大明餐饮有限责任公司、万达生活服务公司、机关管理服务中心、东营区职业中等专业学校、尊客福大餐饮连锁、振广餐饮有限公司、百盛园酒店、味道东营、史口昊岩烧鸡、史口洪广烧鸡、东营乐口福食品有限公司、小卤匠食品公司、龙居百味园食品公司等21家餐饮企业的119名选手参加了竞赛。选手们精心烹制佳肴,纷纷拿出绝活,展示各自的风采,同时也利用参赛机会与同行们切磋交流,共同进步。




     ▲大赛颁奖环节
    东营市烹饪餐饮饭店协会执行会长兼秘书长张所茹在竞赛开始前介绍了竞赛背景时说: “首先,我代表刘玉强会长,对各位嘉宾的到来,表示热烈的欢迎和衷心而诚挚的感谢!今天是我们餐饮行业同仁十分高兴的日子,因为今天是真正的三喜进门:作为东营市金秋美食、购物、扶贫消费促进月的餐饮行业第八届黄河口职业技能竞赛启幕,山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿行业协会、山东省团餐行业协会,山东省饭店协会分别联合省直有关部门共同举办的‘正大杯’山东省富民兴鲁餐饮行业职业技能竞赛和全省餐饮行业 首届厨师(服务)‘争先创优’技能竞赛东营赛区预选赛同步举办。我在行业协会11年,第一次遇到这么好的事,一是欣慰,二是替有幸参加这次竞赛的选手们高兴!因为,你们在前进的道路上,不管你今天成绩如何,你都迈出了崭新的一步!”

     ▲合影留念
     据了解,东营市商务局从今年七月份开始,就安排部署2020东营“金秋美食·购物·扶贫消费促进月”活动,正好顺应国际国内大趋势的需要,眼光带有前瞻性。把东营市餐饮行业第八届黄河口职业技能竞赛,纳入2020年金秋美食消费促进月活动内容之一,这本身就是对东营餐饮行业协会的支持,必将促进东营市餐饮行业又快又好的发展。
(记者 段波   通讯员 商凤华)

 
责任编辑:段波 商凤华

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