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巧媳妇杯首届全国名厨流行菜品邀请赛落幕,振广餐饮孙保国获奖

来源:鲁中晨报 编辑:段波 时间:2020-11-21
导读: 11月17日至18日,由中国烹饪协会和青岛中烹协经济技术开发有限公司主办,中国烹饪协会名厨委员会承办,山东省旅游饭店业星级饭店总厨委员会协办,山东巧媳妇食品集团有限公司独家冠名巧媳妇杯首届全国名厨流行菜品邀请赛在山东济南举行。来自全国的百余名选

       11月17日至18日,由中国烹饪协会和青岛中烹协经济技术开发有限公司主办,中国烹饪协会名厨委员会承办,山东省旅游饭店业星级饭店总厨委员会协办,山东巧媳妇食品集团有限公司独家冠名“巧媳妇杯”首届全国名厨流行菜品邀请赛在山东济南举行。来自全国的百余名选手来济南参赛,其中广饶县振广餐饮有限公司总经理孙保国荣获“流行菜品呈现奖”。

     ▲中国烹饪协会傅龙成会长讲话
      傅龙成会长在讲话中强调了行业协会要高度重视餐饮业健康发展,倡导“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”行为,希望各位选手认真领会党和国家提出的有关方针、政策,努力做好本职工作,促进餐饮行业的繁荣,为社会经济的发展做出贡献。中国旅游饭店业协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙对本次活动给予高度评价,感谢全国餐饮同仁为促进中餐发展做出的贡献。

    ▲大赛总裁判长高炳义点评展台菜品
      来自北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、江苏、安徽、山东、河南、湖南、陕西等省、市、自治区的百余名选手来济南参赛。比赛进行中,各位参赛选手拿出当家绝活,一道道色香味俱全的精美菜肴呈现眼前,惹人垂涎。通过激烈的角逐,本次大赛评选出流行菜味道奖、流行菜呈现奖、流行菜时尚奖、流行菜烹饪十大高手等奖项。一些在本次比赛中表现优异的餐饮企业,被授予流行菜品牌店,流行菜推广店,流行菜特色店等荣誉。


      ▲首届全国名厨流行菜品邀请赛菜品展示现场
    本次邀请赛的举办,不但促进了流行菜品交流,丰富了大众餐饮市场菜肴供给,也是助力我国餐饮行业创新发展的具体实践;更是加强餐饮技能人才的选拔和培养,为中国餐饮业可持续发展引航助力。

     ▲广饶县振广餐饮有限公司总经理孙保国(中间)在参赛现场

     ▲荣誉证书

     据了解,广饶县振广餐饮有限公司自创立以来,秉承“以味为核心,以健康养生为起点”,着力打造“健康美食从振广开始”的经营理念。振广牌羊汤,在山东省第二届低盐低油比赛中荣获“山东省金牌”。振广羊汤也被评为"美食山东特色家常菜”、“齐鲁名吃”、“乐安老字号”。2017年被评为“东营第一汤”。2018年“舌尖上的东营一一黄河口美食”评比中获得全市第一名的好成绩。2019年被评为“中华名小吃”。
(晨报记者 段波)

 
责任编辑:段波

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